Les gourmandises

PECHE

 Bavaroise thé du hammam // déclinaison pêche // sorbet pêche jaune

11 €

CHOCOLAT FRAMBOISE

Parfait mi-amer // croustillant chocolat // marmelade et sorbet framboise

11 €

 

MIRABELLE

Crémeux fromage blanc // compoté et tuile mirabelle // sorbet petit suisse

11 €

ABRICOT PROVENCAL

Feuilletage caramélisé // chibouste et abricots // ganache lavande // glace romarin

11 €

MYRTILLE CARDAMOME

Sphère mousse myrtille // ganache cardamome // financier calamandin // sorbet myrtille

11 €

Prix nets TVA 10% et service inclus

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