Les gourmandises

FRUITS EXOTIQUES

Parfait coco // tartare ananas-mangue // meringue // sorbet exotique

11 €

CHOCOLAT GRIOTTES

Sphère chocolat mi-amer // griottines // sablé cacao fleur de sel // confit et sorbet griotte

11 €

 

POMME-VANILLE

Bavaroise vanille // marmelade et sorbet granny Smith // citron vert

11 €

BANANE-CARAMEL

Entremet caramel-fleur de sel // crémeux et sorbet banane

11 €

BABA AU RHUM

Diplomatico // ganache montée vanille // orange canaca // crème glacée vanille bourbon

11 €

Prix nets TVA 10% et service inclus

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